Для тех, кто систематически занимается спортом, очень большое значение имеет правильный выбор спортивного питания. Прекрасным средством для коррекции рациона является гейнер. Это смесь с высоким содержанием калорий, состоящая из углеводов и белков, которая способствует приросту мышечной массы и обеспечивает организм энергией в достаточном количестве.
Чтобы помочь организму в процессе мышечного роста, количество потребляемых калорий должно быть больше, чем расходуемых. Употребление гейнера способствует решению этой задачи.
Основные назначения гейнера:
- прием коктейля по утрам помогает восстановить энергетический балланс после сна;
- перед тренировкой гейнер восполняет запасы углеводов и аминокислот;
- после тренировок помогает насытить организм белками и углеводами;
- позволяет увеличить количество приемов пищи;
- помогает ускорить процесс нарастания мышечной массы;
- значительно повышает калорийность рациона.
Современные производители предлагают обширный ассортимент питания для спортсменов, но гейнер несложно изготовить в самостоятельно, это займет не более 10 минут и обойдется значительно дешевле покупного коктейля.
Для изготовления качественного гейнера в домашних условиях, необходимо правильно выбрать ингредиенты. В качестве основы используют молоко, соки или йогурты. Белковая составляющая - это белок яйца, сывороточный протеин, молоко в сухом виде, орехи или творог. Углеводная часть состоит из отрубей, овсянки, фруктов и ягод, варенья, меда или сахара. Тем, кто легко набирает вес следует использовать заменители сахара. Клетчатку используют для повышения сытности коктейля.
Простой рецепт гейнера
Для приготовления коктейля понадобится:
- 200 грамм творога;
- 2 небольших банана;
- 25 грамм сухой овсянки;
- 100 грамм свежей или замороженной вишни.
Все составляющие перемешиваются в блендере. Энергетическая ценность этого коктейля 350 ккал, с содержанием 46 грамм белка, 34 грамм углеводов и 4 грамма жира.
Вариантов приготовления существует очень много, но не обязательно досконально соблюдать рецептуру. Можно сделать протеиновый коктейль в домашних условиях, но в рецепте нужно будет уменьшить кол-во углеводов. Подробнее о рецепте Вы сможете прочитать на сайте http://gymlex.com
Экспериментируйте, заменяйте одни составляющие другими и создавайте собственные рецепты. Главное, не увлекаться употреблением фруктов и сахара. Изготовление коктейлей самостоятельно поможет увеличить мышечную массу и позволит сэкономить средства.