К приходу гостей, как правило, любая хозяйка начинает основательно готовиться заранее, чтобы успеть приготовить максимально вкусные блюда, которыми она сможет гостей удивить. Всегда спокойнее, когда перед приходом гостей есть определенное количество времени, которое позволяет никуда не спешить. Но такой идеальный расклад бывает не всегда, порой гости являются без предупреждения или предупреждают хозяев о своем приходи за слишком короткое время, что же тогда делать хозяйке? Встречать гостей за пустым столом? Конечно, нет. Ведь есть блюда, приготовление которых занимает минимум времени, но при этом они действительно получаются невероятно вкусными.
Что делать, если неожиданно нагрянули гости?
1. Можно приготовить горячие бутерброды или быструю закуску, для которой потребуется
- багет,
- несколько помидоров,
- сливочный сыр,
- укроп,
- орехи,
- чеснок,
- оливковое масло и специи.
Багет следует нарезать небольшими средней толщины кусочками и слегка сбрызнуть их оливковым маслом, далее выложить эти брусочки на противень и отправить в духовку до того момента, пока они хорошенько не подрумянятся.
Пока багет готовится, нужно смешать сливочный сыр с укропом, предварительно мелко нарубленным, а также добавить в смесь уже измельченные грецкие орехи и специи. Для более терпкого вкуса можно выдавить туда чеснок через чеснокодавку.
Теперь можно заняться помидорами, у них необходимо вырезать сердцевину и достать мякоть, то есть должны получиться полые шарики, а чтобы они хорошо стояли на тарелке, следует немного подрезать заднюю часть. Каждый помидор следует наполнить смесью и сверху воткнуть в него гренку. Закуска состоит из очень простых ингредиентов, но смотрится она действительно очень интересно, да и наверняка придется по вкусу каждому.
2. На горячее можно приготовить блюдо из курицы. Как правило, это мясо практически всегда есть на кухне у хозяйки или же его можно купить в любом близлежащем супермаркете. Проще всего готовятся курица на бутылке с пивом и куриные брусочки в кляре. Помимо куриного филе для них нужно приготовить
- панировочные сухари,
- кефир,
- кунжут,
- чеснок,
- молотую паприку.
Курицу необходимо хорошенько отбить, чтобы она стала максимально мягкой, и нарезать небольшими длинными кусочками. Все сухие ингредиенты следует смешать, а чеснок добавить в кефир. Для начала следует обмакнуть куриные брусочки в смесь кефира и чеснока, а следом в смесь из панировочных сухарей, после чего обжарить каждый кусочек на сковороде или приготовить в духовке.
На приготовление этих блюд уйдет не более 15 минут, но абсолютно точно гости останутся ими довольны.